Процесс движения запаса можно разделить на этапы накопления и потребления. Накопление запаса происходит в результате организации поставок товарно-материальных ценностей. В конкретный момент поставщику выдается заказ за пополнение запаса партией определенного размера. Через фиксированный период времени заказанная партия товарно-материальных ценностей поставляется на склад, принимается и приходуется. Все параметры этого процесса пополнения запаса рассчитываются заранее. Порядок расчета этих параметров.
Принятие решения об обновлении запаса могут исполнять в зависимости от организационной структуры предприятия и закрепления функций работники следующих подразделений:
• отдела логистики;
• группы управления запасами;
• отдела закупок (снабжения).
Принятие решения о моменте и размере выдачи заказа определяется или поддерживается деятельностью следующих подразделений:
• производственные;
• продаж (или коммерческий отдел);
• маркетинга;
• информационных технологий;
• планово-экономический;
• складское хозяйство;
• финансов;
• бухгалтерия.
От момента выдачи заказа на пополнение запаса и до момента учета пришедшей на склад партии товарно-материальных ценностей проходит интервал времени, называемый временем выполнения заказа.